به گزارش بازار، نموداری که میبینید، میانگین نرخ فروش هر تن ماست در کارخانههای لبنی کشور را از آذر ۱۴۰۰ تا امروز نشان میدهد. در این بازه قیمت هر تن ماست از ۴.۹ میلیون تومان به حدود ۲۷ میلیون تومان رسیده است. یعنی رشد ۵.۵ برابری فقط در ۴ سال.
نکته مهم اما اینجاست: ماست نه کالای وارداتی است، نه وابسته به دلار جهانی، نه تحریمی، نه تکنولوژیمحور.
بخش عمده زنجیره تولید آن کاملاً داخلی است. با این حالتورم سالانه ماست در ۴ سال اخیر بهطور متوسط ۵۴٪ بوده در حالی که تورم رسمی کشور طبق آمار منتشرشده بطور متوسط طی ۴ سال اخیر حدود ۴۰٪ اعلام شده است.
حالا یک نکته جدی: یا ماست بهطور غیرعادی گران شده یا تورمی که اعلام میشود، آن چیزی نیست که مردم لمس میکنند.
این نمودار نشان میدهد حتی صنایعی که هیچ ربطی به تحریم ندارند، زیر فشار تورم ساختاری، سیاستگذاری ناپایدار و انتقال هزینهها به مصرفکننده با افزایش شدید قیمت مواجه شدهاند.
