به گزارش نبض بازار این روزها قیمت گوشت به حدی افزایش یافته که شاهد یک پدیده جدید هستیم. 

اگر سری به فضای مجازی بزنید با تبلیغات مختلف فروش قسطی گوشت و مرغ مواجه می‌شوید.

برخی از فروشگاه ها شروع به فروش گوشت با دریافت چک کرده‌اند.

به عنوان مثال فروشگاهی پول گوشت و مرغ خود را ۳۱ روز بعد از خرید از مشتریان دریافت می‌کند.

نکته قابل توجه اینجاست که فروش گوشت و مرغ بدون دریافت سود نیز انجام می‌شود.

آنطور که به نظر می‌رسد کاهش قدرت خرید مردم باعث شده فروشگاه ها نیز برای افزایش فروش به چنین شیوه‌هایی روی آورند.

تکان دهنده‌ترین آمار رسمی از کاهش مصرف گوشت در میان ایرانیان را باید مربوط به مرکز آمار ایران دانست که بنا به گفته احسان سلطانی در اردیبهشت سال ۱۴۰۲ رقم سرانه مصرف میان ایرانیان را ۴ کیلو اعلام کرد و در فاصله ۱۱ سال یعنی از سال ۱۳۹۰ تا ۱۴۰۱ سرانه مصرف گوشت قرمز در ایران تا ۸ کیلوگرم کاهش یافته است.

قدرت خرید گوشت به نصف ۱۳۹۸ و یک-سوم دوران قاجار رسیده که با افزایش قیمت گوشت در سال آینده به شدت کاهش خواهد یافت.

این گزاره جنجالی را البته احسان سلطانی به عنوان اقتصاددان و پژوهشگر مطرح کرده، اما گزینه‌ای که او اکنون مطرح کرده را شاید با توجه به آمار و ارقام ارائه شده از درست‌ترین گزینه‌های ممکن دانست.

احسان سلطانی، پژوهشگر اقتصادی در روز‌های اخیر با انتشار یک جدول نوشت: قدرت خرید گوشت به نصف ۱۳۹۸ و یک-سوم دوران قاجار رسیده که با افزایش قیمت گوشت در سال آینده به شدت کاهش خواهد یافت.

نکته این که در چند دهه گذشته قدرت خرید غذا و گوشت به میزان قابل توجهی در جهان بالا رفته و در بسیاری اقتصاد‌ها بیش از دو برابر شده، اما در ایران یک‌سوم شده است.