به گزارش نبض بازار علی بهرمند، رئیس اتحادیه دارندگان قنادی و شیرینی فروشی، در رابطه با قیمت‌های جدید شیرینی، گفت: به دلیل گرانی مواد اولیه که روی قیمت تمام‌شده شیرینی تاثیر می‌گذارد، قدرت مردم برای خرید شیرینی کاهش یافته و به نوعی ریزش تقاضا در بیشتر روزهای سال را داریم. قیمت‌ها در حال حاضر نسبت به سال‌های قبل افزایش داشته است از این رو مشتری چندانی برای خرید شیرینی نداریم. 

بهره‌مند ادامه داد: به دلیل دستوری بودن قیمت شیرینی، قیمت گذاری‌ها به دست واحدهای صنفی با توجه به عرضه و تقاضای شیرینی صورت می‌گیرد و نظارت بر قیمت‌ها بر عهده اتحادیه است. 

رئیس اتحادیه دارندگان قنادی و شیرینی فروشی ادامه داد: نسبت به سال گذشته تقاضای این محصول به صورت قابل توجهی کاهش داشته که یکی از دلایل کاهش خرید شیرینی، افزایش قیمت این محصول است. 

از گرانی مواد اولیه شیرینی تاعدم قدرت خرید مردم

این فعال صنفی تاکید کرد: زمانی که قیمت مواد اولیه شیرینی افزایش می‌یابد به تبع آن قیمت نهایی محصول نیز افزایش پیدا می‌کند و به دلیل کاهش قدرت خرید مردم، مانند گذشته از انواع شیرینی‌ها استقبال نمی‌شود و مردم بیشتر به دنبال خرید ارزان‌ترین نوع شیرینی می‌روند. 

بهرمند گفت: علاوه بر پیش بینی‌هایی که انجام شده، چشم‌انداز روشنی برای تقاضا شیرینی در روزهای نزدیک به شب یلدا دیده نمی‌شود، اما با این حال شاید بخشی از تولیدات شیرینی و کیک به سفره شب چله مردم برسد. 

منبع اقتصاد ۲۴